柚子 ジャム の 作り方 簡単。 柚子ジャムの簡単レシピ!作り方のコツやアレンジもあわせて紹介!

外皮は苦みが強いです。 ワタはスプーンで丁寧にこそげましょう。

厚さはお好みですが歯ごたえがある方が好きなかたは、心もち厚めのスライスにしてください。 青柚子は主に 柚子胡椒などの原料に使われています。

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【2】柚子ジャムでも合う!「ツートーンのクロスタータ」レシピ 2種類のジャムを使った、見た目も華やかなイタリア料理の定番ドルチェです。 皮、種、さのうに分けておきます。

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最後に外皮をザルに上げて、水気を切ります。 1つずつペーパータオルなどで包めばより長持ちする(目安:1か月)。 柚子の季節に、おためしください。

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ジャムに透明感が出てきたら出来上がり。 柚子の香りとほのかな苦味が大人のジャムですね!柚子の皮がたっぷり入ってるので歯ごたえもあって美味しいです。

種も瓶の中に入れているため、ペクチンが溶け出し、とろみが出ます。

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